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35型雙螺桿膨化機技術(shù)解析

引言

在食品加工和飼料生產(chǎn)領(lǐng)域，雙螺桿膨化機憑借其、多功能的特性，逐漸成為不可或缺的關(guān)鍵設備。本文將詳細解析35型雙螺桿膨化機的技術(shù)特點(diǎn)、工作原理、性能優(yōu)勢及維護保養要點(diǎn)，為相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者提供的技術(shù)參考。

一、設備概述

35型雙螺桿膨化機是一款集加熱、膨化、成型于一體的設備，廣泛應用于食品、飼料、化工等多個(gè)行業(yè)。其主要特點(diǎn)在于采用雙螺桿結構，通過(guò)高溫高壓環(huán)境下的機械摩擦和剪切作用，實(shí)現對物料的細化、均化及膨化，顯著(zhù)提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

二、工作原理

1. 物料輸送與加熱

物料首先被送入膨化機的進(jìn)料口，隨后在雙螺桿的旋轉推動(dòng)下，沿軸向流動(dòng)。在此過(guò)程中，物料受到螺桿與機筒之間、物料與物料之間的機械摩擦，產(chǎn)生大量熱量。同時(shí)，可根據需要通入直接蒸汽或利用夾套中的間接蒸汽對物料進(jìn)行加熱，使物料溫度逐漸升高。

2. 細化與均化

隨著(zhù)物料在雙螺桿間的不斷擠壓、攪拌和剪切，其顆粒結構被進(jìn)一步細化、均化。在高溫高壓環(huán)境下，物料中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性、纖維質(zhì)部分降解，同時(shí)殺滅致病菌，提高衛生指標。

3. 膨化與成型

當物料被加熱至一定溫度并達到適當的軟化程度時(shí)，從模孔噴出的瞬間，在強大的壓力差作用下迅速膨化、失水、降溫。膨化后的產(chǎn)品結構疏松、多孔、酥脆，且具有較好的適口性和風(fēng)味。同時(shí)，通過(guò)更換不同規格的模具，可生產(chǎn)出多種形狀和大小的膨化產(chǎn)品。

三、性能優(yōu)勢

1. 率與高質(zhì)量

雙螺桿結構使機器具有更高的推進(jìn)力和擠壓力，能夠更好地完成物料的加熱和膨化。同時(shí)，物料在機器中分布更均勻，充分利用了加熱和膨化效果，提高了產(chǎn)品的整體質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

2. 靈活多變的工藝適應性

35型雙螺桿膨化機不僅可改善多種常規原料的飼養品質(zhì)，還能將大量非常規物料加工成高品質(zhì)的飼用原料或食品原料。如野生植物、農業(yè)副產(chǎn)品、畜禽屠宰廢棄物等均可通過(guò)該設備進(jìn)行加工利用。

3. 高溫短時(shí)的殺菌脫毒

膨化過(guò)程中物料可達到130～160℃的高溫，且高溫段時(shí)間短（約5-10秒），有效殺滅致病菌和各種有害因子，提高產(chǎn)品的衛生指標和安全性。

4. 延長(cháng)保質(zhì)期

高溫處理使各種微生物、蟲(chóng)卵被殺死，各種酶失活，排除了導致物料變質(zhì)的各種因素，顯著(zhù)延長(cháng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

四、維護保養要點(diǎn)

1. 潤滑系統維護

定期檢查各潤滑系統是否已加注潤滑油，并根據當地氣候條件選擇合適的潤滑油進(jìn)行更換。同時(shí)，確保循環(huán)冷卻降溫裝置運行可靠，防止設備過(guò)熱損壞。

2. 電氣系統維護

電氣系統應具有良好的接地保護裝置，并由技術(shù)人員負責維護。定期檢查并清潔變頻器、電器緊固件等部件，確保電氣系統的正常運行。

3. 設備清潔與檢查

每天工作結束后，操作人員需做好設備及環(huán)境的衛生清理工作，擦拭設備污漬、清理調制器內殘余物料。同時(shí)，定期檢查各部件的磨損情況，及時(shí)更換易損件和清理殘留物料，防止結塊、霉變或交叉污染。

4. 定期保養與檢修

根據設備操作手冊的規定，定期對設備進(jìn)行綜合保養和大型保養。包括更換潤滑油、清理螺旋積炭、檢查齒輪箱內軸承及齒輪的磨合情況等。確保設備在狀態(tài)下運行，延長(cháng)其使用壽命。

結論

35型雙螺桿膨化機以其、靈活、安全的特點(diǎn)，在食品加工和飼料生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮著(zhù)重要作用。通過(guò)科學(xué)合理的操作和維護保養，可以充分發(fā)揮其性能優(yōu)勢，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，為企業(yè)創(chuàng )造更大的經(jīng)濟效益。